Descarregat el reportatge en PDF
El menjador de la Fundació Sant Joaquim ofereix menjars altruistament a aquells que no tenen els recursos suficients per posar un plat calent a taula. Cada dia treballadors i voluntaris obren les portes del centre per cuinar, servir i atendre a tots aquells que s’hi apropen per un motiu o un altre. La feina dels que fan possible el menjador no es limita únicament a servir plats, són moltes les opcions que dóna la fundació: esmorzars, dinars o menjar per cuinar a casa. Una tasca que es repeteix cada dia i que signifiquen més de 45.000 àpats al cap de l’any. Una feina que a molts mataronins els passa desapercebuda, però que per a les persones que en fan ús els significa un gran ajut.
La Fundació Sant Joaquim
El 1900, Miquel Albà i Andreu comença a fer menjars per a treballadors de la indústria, oferia àpats senzills a canvi d’una petita quantitat de diners. És al 1908 quan s’inaugurà l’actual local amb el nom de “Menjador Econòmic”, amb la implicació de les monges, les Filles de la Caritat de Sant Vicenç de Paül. Després de la guerra es reemprendrà l’activitat del menjador sota el control d’un patronat. D’aquesta manera, la Fundació ha sobreviscut gràcies al voluntariat i a les aportacions i donacions que ha anat rebent al llarg del anys ja fos en forma de diners o bé directament, amb menjar.
A les 8 del matí s’encenen els fogons per preparar el menjar
Sor Teresa és l’encarregada del menjador i cada dia, a les 8 del matí encén els fogons per preparar el menjar pels que s’hi aproparan.
Mentre es prepara l’esmorzar, en Josep Maria i en Muyi organitzen el menjar que acaben de portar del banc dels aliments des de Barcelona i, a la vegada, la Maria comença a cuinar altres aliments que arriben al menjador finançats pel fons europeu.
A partir de les nou del matí se serveix l’esmorzar. L’encarregada de fer-ho és Sor Regina, que fa de voluntària al centre des de fa més de quatre anys. Cada dia prepara i serveix cafè calent i pastes arribades de diferents forneries de la ciutat.
Al migdia, tothom es posa en acció per posar un plat calent a taula
Algunes famílies, totes elles d’immigrants, s’acosten al centre per recollir el menjar que després cuinaran a casa seva. El pa, la pasta, la fruita, la verdura i altres aliments que arriben al menjador és el que Sor Montserrat ha estat preparant per a aquestes famílies.
Després de recollir el menjar, Sor Pilar, l’assistenta de la fundació, les espera per fer un seguiment de la seva situació.
Són dos quarts d’una i al menjador de la Fundació Sant Joaquim comença a arribar molta gent. Tothom es posa en acció: La Teruca serveix el menjar, la Maria i Sor Teresa preparen els plats, en Josep Maria passa llista... tots treballen per poder posar un plat calent a taula.
