Apuntin aquest nom: Cal Trasto. Al Port de Mataró, just davant el Karaoke Sinatra hi ha des de fa un mes un nou establiment que prioritza la cuina catalana amb productes de primera qualitat, la carn a la brasa i els pollastres a l’ast fets amb llenya.
A Cal Trasto trobarem una nova possibilitat per gaudir a taula ja sigui entre setmana amb menús com el cap de setmana, amb possibilitat de fer-hi àpats en grup, celebracions o esdeveniments. Tot el menjar que s’hi serveix és fresc i de primera qualitat, la carn és selecta i prové de Girona i a més de les especialitats en brasa o pollastres a l’ast, a la carta hi ha una gran varietat en truites de tot tipus, casolanes i cuinades a la cuina del local. Una altra especialitat són les amanides de la casa amb producte fresc i de qualitat.
La cuina és el cor de Cal Trasto i tot el que se serveix és de primera qualitat i cuinat in situ. No hi ha congelats ni pre-cuinats, es prioritza el procés culinari i es garanteix la primera qualitat del que se serveix. Igualment hi ha possibilitat de fer el vermut o l’aperitiu a Cal Trasto o d’optar per la seva carta de tapes, regides pel mateix criteri de qualitat. A més, també ofereixen la possiblitat d’endur-se el menjar a casa, especialment els seus pollastres a l’ast.
La cuina casolana i catalana s’ha fet, doncs, un lloc al Port on a més es pot gaudir d’un sopar tranquil i saborós primer i posteriorment divertir-se cantant al popular Karaoke Sinatra que tanta vida dóna a la zona. Cal Trasto mereix entrar a la ruta gastronòmica local. La cuina catalana de casa de tota la vida, cuinada allà i com mai l’han tastat.
